据荷兰合作银行高级海产品分析师 Goryan Nikolik 称,今年世界虾产量可能达到 500 万吨。但虾农将面临许多运营困难。

在 2021 年对虾供应量增加 17.6% 后,虾类产品供应量上升势头将持续到 2022 年。荷兰合作银行预测,今年全球供应量可能达到 500 万吨,比 2020 年增加 100 万吨。

但是饲料、货运和能源的成本增加,农民面临许多困难。自 2019 年以来,养虾者的饲料成本增加了 30%,并可能再持续至少两到三年。与此同时,运价也翻了一番,在某些情况下甚至翻了三倍。

根据 Nikolik 先生的说法,虾的市场价格正在下降,并且已经低于大流行前的水平。在大多数国家通货膨胀情况下,对食品服务的需求将减少。Nikolik 引用了道琼斯美国酒吧和餐馆指数,其中餐饮服务业在 2022 年 1 月达到顶峰并且正在下降,预计将继续下降。

中国是重要的虾类进口国,主要问题是在 2022 年仍将继续面临对新冠防疫政策的影响。荷兰合作银行估计,在 2022 年,中国的食品总销售额将下降 5.8% 至 6800 亿美元。

Nikolik最近在马来西亚举行的2022年世界虾贸易大会上表示,2022年养殖户的利润直线年的高峰期,养殖户的利润率高达40%。2022年初大幅下降。如果不控制成本,价格继续下跌,农民的利润很可能很快就会变成负数。

厄瓜多尔继续成为增长最快的虾类生产国,2021 年超过 100 万吨。远超 2020 年的 793,000 吨,而且增长率没有放缓的迹象。厄瓜多尔对虾出口在 2022 年前四个月增长了 33%。

Nikolik 表示,由于中国的需求正在复苏,厄瓜多尔的出口部分主要是针对美国和欧洲的。他还表示,虽然其他国家的生产商自 2022 年 3 月左右以来一直在应对降价,但厄瓜多尔并未发生这种情况,产量仍处于最高水平。

另一方面,在印度,农民对来自市场的“价格信号”做出反应。对虾出口同比持平,但价格下跌,养殖户利润萎缩。作为美国的主要供应国,印度面临来自厄瓜多尔和印度尼西亚的激烈竞争。

根据 Nikolik 先生的说法,越南的虾产业似乎继续稳步增长。越南虾的市场非常多样化和灵活。越南虾价格自年初以来一直在下降,但总体仍高于 2020 年和 2021 年的水平。

而主要销往美国市场的印尼,今年前三个月出口猛增21%。与大多数其他生产国相比,印度尼西亚的国内虾市场更大,它可以通过将部分供应从国内市场转移到国际市场来保持其出口增长趋势。

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